Одна из версий происхождения фамилии Курьята (по мнению специалистов-языковедов):

      Фамилия Курьята принадлежит к древнему типу исконно славянских фамилий, образованных от народной формы крестильного имени родоначальника.
      Большинство славянских фамилий образовано от христианских имён, содержащихся в церковном календаре – святцах. По религиозным канонам ребёнка называли в честь того или иного святого, легендарного или исторического лица, почитаемого православной церковью в строго определённый день года. Христианская религия пришла на Русь в Х веке из Византии. Византия заимствовала её у Римской империи, в Рим же она проникла с Ближнего Востока. Поэтому большинство личных христианских имён исторически восходят к древним языкам – греческому, латинскому и еврейскому. Эти непривычные по звучанию и непонятные по смыслу церковные имена осваивались живой речью, пока не начинали звучать вполне по-славянски.
      Имя Курьята является популярной в западных украинских говорах народной формой христианских крестильных имён Кир, Кирилл и Кириак, значение которых восходит к древнегреческому Kyrios – «господин, владыка». По-гречески эти имена писались через «ипсилон» – букву, которая ещё в греческом языке в разное время произносилась по-разному: то ближе к –и, то ближе к –у. Писцы поначалу писали такие имена через букву «ижица». При переписке эту редкую букву часто принимали за русское –у. Со временем написание всех имён в православных святцах было приведено в соответствие с единой нормой, и старые народные формы имён стали постепенно выходить из употребления. Лишь в старинных фамилиях, образованных ранее этого периода, сохранились до наших дней древние формы христианских имён, некогда популярные во многих славянских говорах.
      Популярность народных форм крестильных имён была столь велика, что нередко они полностью подменяли собой канонические формы крестильных имён, даже в документах выступая в качестве имён официальных. Имена в подобной форме вообще были распространены в основном на западе Украины: Курьята, Буката, Галата, Тарапата и т.д. Неудивительно, что фамильное прозвание потомков очень часто записывалось не от полного церковного, а от более привычной народной формы крестильного имени родоначальника. В каждом регионе фамилии образовывались согласно местной традиции. На Украине, в южных землях Белоруссии и юго-западных областях России древнейшие фамилии были образованы, по аналогии с западноевропейскими, в бессуффиксальной форме. То есть имя отца становилось фамилией семьи без добавления какого-либо патронимического суффикса: их можно сравнить с такими европейскими фамилиями, как Шекспир, Смит, Данте и т.п. Этот факт лишь подтверждает древность происхождения фамилии Курьята.
      Имя Курьята было довольно редким и, вероятно, рано вышло из употребления, т.е. до начала масового процесса образования восточнославянских фамилий. Поэтому редка и фамилия Курьята. Тем важнее и интереснее для потомков сохранить память о происхождении их фамилии. За многие века существования на Руси православия, христианские обряды и обычаи стали основой духовной жизни восточных славян. И одним из таких замечательных памятников христианских обычаев и традиций является фамилия Курьята.